ONA de Torclum

Cata Torclum
Ester y Jordi de Torclum con Ona, junto con Ágata.

El pasado viernes día 15 de mayo, tuvimos el gran placer de asistir a la cata culinaria que organizó Torclum junto con Terra i Taula.
Este evento tuvo como finalidad dar a conocer nuestra asociación,  AME,  de la que los responsables de Torclum, Ester, Jordi y su hija Ona  son socios.

La cata tiene lugar en Calafell, en el Centre Cívic de esta magnífica población costera. Llegamos con Ágata, nuestra presidenta y embajadora, sobre las 20.00 horas.  Las instalaciones,  geniales, una sala amplia, alta y muy bien acondicionada.

Sólo llegar nos encontramos con Jordi. Estaba en la recepción del evento actuando de magnifico anfitrión, explicando detalles, atendiendo a amigos y sobre todo, desbordando entusiasmo en todas y cada una de las explicaciones con las que nos deleitó.

¡La sala estaba llena! Esto era el preludio del buen trabajo realizado por Torclum y Terra i Taula.

Jordi y  Ágata comentan los puntos sobre la presentación, hablablamos de AME y de la Microtia. OBJETIVO: Dar a conocer a los asistentes en qué consiste AME y que es la Microtia.

IMG_8778

Empezamos el evento…levanto la mirada hacia el público y… asistencia masiva…!Qué nervios! Por suerte contamos con la experiencia de Ágata en AME y Jordi da la salida.

Ona de Torclum
Ona de Torclum

Presentación del evento, en el que Jordi nos explica con todo detalle las características que clasifican los aceites… Y como no, la presen-tación de ONA. Un aceite extra virgen de calidad superior. Los beneficios de la venta de estas botellas,  Torclum los destinará a AME. A esto se llama solidaridad.  Además de una  Master Class sobre la ma- teria, Torclum nos ayuda con este acto, ¡Genial!

Ahora el turno de nuestra presidenta. Ágata inicia la exposición, ordenada, estructurada y enriquecedora. Expone al público asistente los pilares de AME y da a conocer en qué consiste la Microtia. La experiencia y el conocimiento avalan la exposición.

Aplausos agradecidos ensordecen nuestras orejas. Gracias público. Con vuestra atención y presencia nos ayudáis a ser un poco más grandes. ¡Mil gracias!

Y ahora…… Cata culinaria y degustación de aceite.

Magnifico. Los chefs,  nos han preparado todas estas delicias:

Sopa fría de tomate y aceite de romero Torclum. Josep Pascual (Restaurante Ull de Llebre – La Bisbal del Penedès)

Oleo galletas de aceite de oliva Torclum y algarroba. David Vernet (Restaurante Vell Papiol – Calafell Playa)

Cake de cítricos y aceite de oliva Torclum. Oriol Rossell (El Obrador – El Vendrell)

Ravioli transparente “d`almadroc” y Torclum. Jordi Guillem (Restaurante El Mam – Segur de Calafell)

Las degustaciones irán acompañadas por vinos del colectivo.

Torclum detall
Las botellas Ona de Torclum están numeradas.

5 euros es el precio para participar en esta actividad donde el 100% de la recaudación será donado a AME que lo destinará a la investigación médica para la Microtia.

La gente continua entrando….vamos tener un lleno total….. ¡Mérito de estos tremendos profesionales!

http://torclum.com/11

http://terraitaula.cat/

http://www.vellpapiol.com/

http://restaurantulldellebre.com/

http://l-obrador.com/

http://hotellleidamam.com/

Rafa Hinojosa
Mayo, 2015

One thought on “ONA de Torclum

  1. Hola, soy Carlos SAndoval de Ecuador, mi hijo tiene microtia unilateral, tratamos como padres de estar en contacto con comunidades microtia- atresia en comun, espero poder seguir comunicandonos.

    Hasta pronto

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