ONA de Torclum

Cata Torclum
Ester y Jordi de Torclum con Ona, junto con Ágata.

El pasado viernes día 15 de mayo, tuvimos el gran placer de asistir a la cata culinaria que organizó Torclum junto con Terra i Taula.
Este evento tuvo como finalidad dar a conocer nuestra asociación,  AME,  de la que los responsables de Torclum, Ester, Jordi y su hija Ona  son socios.

La cata tiene lugar en Calafell, en el Centre Cívic de esta magnífica población costera. Llegamos con Ágata, nuestra presidenta y embajadora, sobre las 20.00 horas.  Las instalaciones,  geniales, una sala amplia, alta y muy bien acondicionada.

Sólo llegar nos encontramos con Jordi. Estaba en la recepción del evento actuando de magnifico anfitrión, explicando detalles, atendiendo a amigos y sobre todo, desbordando entusiasmo en todas y cada una de las explicaciones con las que nos deleitó.

¡La sala estaba llena! Esto era el preludio del buen trabajo realizado por Torclum y Terra i Taula.

Jordi y  Ágata comentan los puntos sobre la presentación, hablablamos de AME y de la Microtia. OBJETIVO: Dar a conocer a los asistentes en qué consiste AME y que es la Microtia.

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Empezamos el evento…levanto la mirada hacia el público y… asistencia masiva…!Qué nervios! Por suerte contamos con la experiencia de Ágata en AME y Jordi da la salida.

Ona de Torclum
Ona de Torclum

Presentación del evento, en el que Jordi nos explica con todo detalle las características que clasifican los aceites… Y como no, la presen-tación de ONA. Un aceite extra virgen de calidad superior. Los beneficios de la venta de estas botellas,  Torclum los destinará a AME. A esto se llama solidaridad.  Además de una  Master Class sobre la ma- teria, Torclum nos ayuda con este acto, ¡Genial!

Ahora el turno de nuestra presidenta. Ágata inicia la exposición, ordenada, estructurada y enriquecedora. Expone al público asistente los pilares de AME y da a conocer en qué consiste la Microtia. La experiencia y el conocimiento avalan la exposición.

Aplausos agradecidos ensordecen nuestras orejas. Gracias público. Con vuestra atención y presencia nos ayudáis a ser un poco más grandes. ¡Mil gracias!

Y ahora…… Cata culinaria y degustación de aceite.

Magnifico. Los chefs,  nos han preparado todas estas delicias:

Sopa fría de tomate y aceite de romero Torclum. Josep Pascual (Restaurante Ull de Llebre – La Bisbal del Penedès)

Oleo galletas de aceite de oliva Torclum y algarroba. David Vernet (Restaurante Vell Papiol – Calafell Playa)

Cake de cítricos y aceite de oliva Torclum. Oriol Rossell (El Obrador – El Vendrell)

Ravioli transparente “d`almadroc” y Torclum. Jordi Guillem (Restaurante El Mam – Segur de Calafell)

Las degustaciones irán acompañadas por vinos del colectivo.

Torclum detall
Las botellas Ona de Torclum están numeradas.

5 euros es el precio para participar en esta actividad donde el 100% de la recaudación será donado a AME que lo destinará a la investigación médica para la Microtia.

La gente continua entrando….vamos tener un lleno total….. ¡Mérito de estos tremendos profesionales!

http://torclum.com/11

http://terraitaula.cat/

http://www.vellpapiol.com/

http://restaurantulldellebre.com/

http://l-obrador.com/

http://hotellleidamam.com/

Rafa Hinojosa
Mayo, 2015